Le origini dell’Oktoberfest risalgono alla festa di nozze del re Ludwig I con Teresa di Bavaria il 12 Ottobre 1810. I festeggiamenti, ai quali furono invitati tutti i cittadini, si svolsero in un prato alla periferia di Monaco che porta il nome di Theresienwiese, il prato di Teresa, in onore della sposa.
La festa nuziale terminò con una corsa di cavalli che si ripeté l’anno successivo e diede così origine alla tradizione della festa di Ottobre.
Anche ai giorni nostri l’Oktoberfest inizia con una parata che attraversa tutta la città per terminare alla Theresienwiese.
Secondo la tradizione il sindaco alle 12 in punto da il via ai festeggiamenti aprendo la prima botte di birra dell’anno e pronunciando la frase "O’zapft is!"
La Theresienwiese ospita numerosi stand appartenenti alle principali fabbriche di birra che hanno da secoli la loro sede a Monaco di Baviera.
La prima domenica dell’Oktoberfest, domenica 17 Settembre, si svolgerà la sfilata dei costumi tradizionale e dei tiratori “Schützen”. Prenderanno parte al corteo i carri delle fabbriche di birra monacensi, gruppi folkloristici vestiti in abiti tradizionali, animali quali buoi, mucche e cavalli di razza, carrozze storiche e orchestre e bande di suonatori e fanfare a cavallo.
Domenica 24 Ottobre, la seconda domenica della festa di Ottobre, si terrà il grande concentro delle orchestrine (in caso di maltempo sarà rinviato al 1Ottobre), che raggrupperà ai piedi della statua di Bavaria circa 400 musicisti.
Gli stand delle fabbriche di birra più conosciute come la Spaten, la Augustiner, la Löwenbräu o la Hofbräuhaus (la più famosa al mondo!) sono le più belle per le loro decorazioni alle pareti e le cameriere vestite in costumi tradizionali.
Buono a sapersi: un boccale di birra che contiene un litro di birra si chiama "ein Maß" e si pronuncia "ain mass".
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